お菓子の基本１１０。
最近はまっているお菓子作り。
もっとしっとりとかもっとサックリとか、微妙な仕上げの調節を学びたくて、探していたらピッタリの本がありました。道具の選択やらデコの仕方まで、読むだけでもとても楽しい本です。
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覚えておきたい!お菓子の基本110 (別冊エッセ) |
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