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旬の野菜。

体調に波があって、健康食に気をつけていたつもりでしたが、

昼食を摂らなかったりの不規則もよくなかったのかと反省。

お休みしていたお弁当を今日から持参して出勤する事にしました。

野菜とタンパク質の他に海藻類も食べなくてはと思ってますが、冷蔵庫にあるものでまずは気楽に作ってみようと思います。

栄養面でももう少し勉強したいなと思い本を読みました。

内田悟のやさい塾 春夏 旬野菜の調理技のすべて 保存版
内田悟
メディアファクトリー

やはり旬なものは体に尚良いらしいですね。

皆さんも季節の変わり目でもあるので、しっかり栄養を取って元気に過ごしましょう。

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